Procesión del Santo Silencio

Se celebra el Jueves Santo en Alaior y destaca por el silencio absoluto de los nazarenos y el público por el casco antiguo. La oscuridad de las calles blancas de Menorca iluminadas solo por cirios es de gran impacto visual. Gastronomía: formatjades de formatge (queso) y repostería artesana local. Alaior, cuna de la industria quesera, ofrece durante estos días lo mejor de su producción. Es una pasión muy recogida e íntima, ideal para el viajero que busca ritos auténticos lejos de las masas. La cocina local ofrece platos de vigilia como el bacalao con patatas y alcachofas de la isla.