S. Santa de Arrecife

En la isla de los volcanes, Lanzarote, la capital celebra procesiones de gran sobriedad por las calles cercanas al Charco de San Ginés. Gastronómicamente, destaca el pescado seco, las lentejas de Lanzarote y los vinos de malvasía volcánica de La Geria. Es una pasión marcada por el paisaje de lava y el viento atlántico. Los desfiles son sencillos pero de gran fuerza visual por el contraste entre las túnicas y la piedra volcánica. Es la ocasión ideal para disfrutar de la gastronomía de la isla, basada en la resistencia del campo volcánico y la riqueza del mar en un ambiente de recogimiento.