Festa da Empanada de Bandeira

La Festa da Empanada de Bandeira, celebrada en la parroquia de Bandeira (Silleda), es uno de los grandes eventos gastronómicos de Galicia. Nacida en 1974 y declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, en 2024 obtiene el reconocimiento internacional. Cada agosto reúne a miles de personas para degustar decenas de variedades de la emblemática empanada gallega: de carne, bonito, bacalao, zamburiñas, chorizo o ingredientes originales. La fiesta incluye concursos populares, música gallega, animación de calle, mercado artesanal y pasacalles, promoviendo la convivencia, la creatividad y la promoción de la gastronomía local. Numerosos restaurantes y panaderías de la localidad compiten por la mejor empanada; el evento es un punto de encuentro para familias y visitantes en un ambiente informal y festivo. La Festa da Empanada contribuye a la imagen de Galicia como referencia culinaria, además de motor de dinamización rural y promoción del interior pontevedrés.