Esta edición ya se celebró. Consulta las próximas fiestas.
Madrid Fusión: celebración gastronómica en Madrid. Se celebró del 26 de enero al 28 de enero de 2026. Reúne a unos 20.000 visitantes.
Datos de la fiesta
- Fechas
- al
- Localidad
- Madrid
- Provincia
- Madrid
- Comunidad
- Madrid
- Tipo
- Gastronómica
- Visitantes estimados
- 20.000
Sobre Madrid Fusión
El congreso gastronómico más importante de España y uno de los referentes mundiales de la vanguardia culinaria. Reúne a los mejores chefs del planeta en IFEMA para presentar técnicas revolucionarias y nuevos productos. Aunque es un evento profesional, su impacto mediático y el «Madrid Food Design» asociado atraen a miles de aficionados a la cocina y turistas internacionales. Es un evento «Top» muy buscado que posiciona a Madrid como capital mundial de la innovación gastronómica, generando una semana de actividades exclusivas en restaurantes y centros culturales que dinamizan el sector servicios de la capital.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es Madrid Fusión?
Las fechas registradas fueron del 26 de enero al 28 de enero de 2026.
¿Dónde se celebra Madrid Fusión?
Se celebra en Madrid, en Madrid.
¿Qué tipo de fiesta es Madrid Fusión?
Es una celebración gastronómica.
¿Cuántos visitantes tiene Madrid Fusión?
Se estima que reúne a unos 20.000 visitantes.
Más fiestas cerca de Madrid
Otras fiestas gastronómicas que vienen
GastronómicaI.T. Regional
Magostas de Buelna
Los Corrales de Buelna y San Felices de Buelna, Cantabria