Boda Vaqueira de Aristébano

La Boda Vaqueira de Aristébano, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, se celebra el 26 de julio en la Braña de Aristébano (Valdés) y es uno de los eventos etnográficos más únicos de España. Los vaqueiros de alzada, grupo étnico asturiano que practicaba la trashumancia estacional entre los pueblos de la costa y las brañas de montaña, mantienen vivo el rito matrimonial ancestral con vestimentas tradicionales, canciones vaqueiras, la «apelación» o sermón en romance medieval, y el banquete popular al aire libre. La jornada permite conocer la cultura, la arquitectura de las cabañas vaqueiras y la gastronomía pastoril de mantequilla, quesos y cachopo de ternera asturiana. Una ventana a una Asturias profunda y auténtica que ha resistido el paso del tiempo.